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生姜可防皮肤癌

2005-09-15
 
 
  美国科学家把生姜汁涂在老鼠身上,然后将老鼠置于一种致癌化学物质的影响之下。事后对老鼠体内的酶进行检测时发现,涂有生姜汁的老鼠体内癌变的倾向不大,而未涂的老鼠则受较大影响。科学家虽然迄今未能断定,生姜中何种成分起了决定性作用,但可以肯定它具有防皮肤癌的作用。
 
 
   
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